التغذية السليمة ضرورية للمتعايشين مع فيروس نقص المناعة البشرية (الإيدز

شارك الموضوع

التغذية السليمة ضرورية للمتعايشين مع فيروس نقص المناعة البشرية (الإيدز). فهي تعزز جهاز المناعة، وتحسن فعالية الأدوية، وتدعم الوزن الصحي. ورغم عدم وجود نظام غذائي سحري مخصص، إلا أن التركيز على التوازن وتجنب الأطعمة الملوثة أمر حيوي لحماية الجسم من الأمراض الانتهازية. [1, 2, 3]

قواعد التغذية الأساسية للمتعايشين

البروتينات: تساعد في الحفاظ على كتلة العضلات. اعتمد على الدجاج، الأسماك، البيض، العدس، والفاصوليا.

الكربوهيدرات الصحية: تمد الجسم بالطاقة. تشمل الأرز البني، الشوفان، البطاطا، وخبز الحبوب الكاملة.

الدهون الجيدة: استبدل الدهون المشبعة بالدهون الصحية مثل زيت الزيتون، الأفوكادو، والمكسرات.

الفيتامينات والمعادن: تناول الخضراوات والفواكه المتنوعة يومياً لدعم المناعة. [1, 2, 3, 4, 5]

إدارة الأعراض الشائعة

للغثيان والقيء: تجنب الأطعمة الدسمة، المقلية، أو ذات الروائح القوية.

للإسهال: اشرب كميات وفيرة من السوائل، وتناول الأغذية قليلة الألياف (مثل الموز والأرز).

لصعوبة البلع: اختر الأطعمة اللينة أو المهروسة وتجنب الأطعمة الجافة والصلبة.

لفقدان الوزن: ركز على الوجبات الصغيرة المتكررة الغنية بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات. [1]

إرشادات سلامة الغذاء القصوى

نظراً لضعف جهاز المناعة، يجب توخي الحذر الشديد للوقاية من التسمم الغذائي: [1]

غسل اليدين بانتظام أثناء تحضير الطعام.

غسل الخضار والفواكه جيداً قبل تناولها.

طهي اللحوم والأسماك تماماً حتى النضج الكامل.

تجنب تناول الحليب غير المبستر والأجبان المصنوعة منه، بالإضافة إلى اللحوم أو الأسماك النيئة (مثل السوشي)

•